首都：タシュケント
公用語：ウズベク語
沿革：1991年のソ連崩壊によってウズベク・ソビエト社会主義共和国がウズベキスタン共和国として独立
*ウズベキスタン（Uzbekistan）関連記事です。
旅行記については訪問先、ドラマ・映画に関しては①ストーリー上の舞台、②ロケ地をもとに分類しています。
ウズベキスタン（Uzbekistan）
ウズベキスタン（Uzbekistan）
ウズベキスタン（Uzbekistan） 
各国プチ風景／プチ光景 【父の遺したポストの写真⑨】アジア篇
海外旅行が好きだった父が遺した写真。中国、ウズベキスタン、シンガポール、そして日本。
夕食・ディナー 最後のディナーは La Piola にて
ウズベキスタンの最後のディナーは La Piola にて食べました。バンドの生演奏尽き。マシュマロみたいなヨーグルトなど、盛り付けにも凝っていて洗練された料理が目立ちました。
手仕事・ものづくり アブドゥールハシム・メドレセの職人工房へ行った
19世紀には神学校で、中庭を囲む学生用の部屋のほとんどが、今や職人たちの工房となっています。特に新進気鋭の作家が集まっているという印象です。
ランチ ランチは地元の人達で賑わうAnhor へ
サラダはハーブ満載、ブドウの葉の包み料理からスイーツまでどれもがおいしい大衆的な繁盛店でした。