ドライフルーツコレクション「柿」

［商品名］林さんの市田柿

［販売者］オイシックス・ラ・大地株式会社

［品種］市田柿

［原産国］日本（信州）

［感想］「高級和菓子のような奥行きのある甘味、あめ色の果肉、ねっとり緻密な食感が特徴」とのことだったので買ってみた。おせち料理では紅白なますに干し柿を入れるのが好きなのだが、この商品は値が張ったので、そういう使い方は止めておこうと思う。無くん蒸がポイント。保存は冷蔵。味は確かに上品で食感は滑らか。甘すぎることなく、人工的という意味でなくお菓子として創り出したような味。スライスしてお客さんにお出しすると喜ばれそう。普通の干し柿を食べて比較すると確かに味が違う（2022/12/17）

［商品名］ペルシア産ドライかき

［販売者］株式会社バイオシード

［品種］不明

［原産国］イラン

［感想］あまり期待せずに食べたところ、これが美味しい。日本的な柿をイメージすると少し違っていて風味はドライマンゴーに近い。あっさりしていて若干の酸味。とても美味しい。好みはあれど日本の干し柿より私は好き。日本の干し柿を重く感じる人にオススメ（2023/6/3）

［商品名］ドライ蜂谷柿

［販売者］株式会社小島屋

［品種］蜂谷柿

［原産国］アゼルバイジャン

［感想］食感はドライマンゴーに近い。噛むと口中に柿の風味が広がり、それはドライな感じではなくジューシーかつ芳醇（2024/1/12）